国内産大麦レシピコンクール
2023年9月11日(月)から応募開始!

応募概要・フォームは
こちらから

ご応募はこちら

あなたのレシピで、大麦ブームを起こしてください。

健康効果の高い素材として、家庭やコンビニ、料理研究家の間でも、いま大注目の大麦。
ビタミンB群やミネラルに加え、食物繊維(※)が豊富に含まれており、
健康にいいだけでなく、使い方もいろいろ。
そんな大麦を、あなたのオリジナルレシピで、もっとおいしくしませんか。
さあ、学んだ知識と技術を活かす時がきた。この秋、大麦の可能性を広げるのは、あなたです。
※押麦12.2g/100g当たり、日本食品標準成分2020年版(八訂)より

応募条件

  • 国内在住で家政系等の学生、または一般消費者(栄養士、調理師または調理従事者を含む)
  • 国内産大麦製品(押麦、白麦、米粒麦、丸麦(もち麦等)、大麦粉)を使用する。
  • 副菜については、使い勝手が良い「ゆで大麦」(ボイルドバアレー)の使用を推奨する。
  • 食材は手軽に手に入る(スーパー等)ものとする。
  • 簡便で美味しいもの。

応募概要・フォーム

国内産大麦レシピコンクール

この秋、大麦の可能性を広げるのは、あなたです。